Tenuta Bricco San Giorgio Monferrato Dolcetto "Masic" D.O.C. 2024 soligo Vinificazione fermentazione in vasche di

Vinificazione fermentazione in vasche di acciaio con temperatura controllata

Abbinamenti gastronomici A tutto pasto

viene messo direttamente in bottiglia dove riposa per alcuni mesi prima di essere immesso sul mercato

noi poliziani lo consigliamo con i “pici al ragù” (pasta fatta a mano

Tenuta Bricco San Giorgio Monferrato Dolcetto "Masic" D.O.C. 2024 soligo Vinificazione fermentazione in vasche diVinificazione: Fermentazione in vasche dacciaio, a contatto con le bucce, ad una temperatura controllata di circa 26 C per tutto il periodo di fermentazione, bagnatura del cappello periodica, per circa 7 8 giorni Vitigno: 100% Dolcetto Affinamento: Da 4 a 5 mesi in vasche d'acciaio Temperatura di servizio: 16 17C Ottenuto da uve Dolcetto, provenienti dal Monferrato astigiano. La fermentazione e laffinamento avvengono in vasche dacciaio. Di colore