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Description
con successiva diraspapigiatura e prima fermentazione che avviene spontaneamente in contenitori d'acciaio
Premi e Riconoscimenti
pian piano
accompagnati da una altalena di scorza di arancia ed erbe di montagna
Barolo DOCG 2016 | Cascina Massara Burlotto Gian Carlo con successiva diraspapigiatura e primaE ottenuto dalla selezione di uve provenienti da tre colline diverse di Verduno: Massara, Neirane e Castagni. Nel vino sono chiare le caratteristiche dei tre terreni: la morbidezzanei tannini (Massara), la gradazione la robustezza (la terra bianca dei Castagni), e la tannicit (Neirare). Viene affinato per 36 mesi in bottiglia.
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