Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 On obtient le moût blanc

On obtient le moût blanc du Merlot grâce à un pressurage très doux des raisins entiers

de Neuchâtel dès 1775

fils d’un Pasteur de Villette

ce qui place la Mondeuse comme la demi-soeur ou la grand-mère de la Syrah

Cornalin (Leukersonne) Millésime:2023 On obtient le moût blancAppel traditionnellement Rouge du Pays (Landroter), ce vieux cpage du Valais (Suisse) a t rebaptis Cornalin en 1972, en empruntant le nom d'un cpage du Val d'Aoste. Il est devenu aujourd'hui le rouge emblmatique du Valais o il est exclusivement cultiv. Difficile la vigne, avec des rendements variables, le Cornalin donne des vins colors, fruits et juteux, avec des tannins soyeux et une amertume positive. Le vin propos est produit par la cave