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Description
con una fermentazione lenta in acciaio e un affinamento sulle fecce fini per 12 mesi
del Cabernet in barrique di secondo e terzo passaggio per 18 mesi
combinando la potenza e la rotondità del Merlot con l'eleganza e la freschezza tipiche della zona
la fermentazione alcolica avviene in acciaio con lunga macerazione
Santa Cecilia DOC Noto - Nero d'Avola Rossi Planeta Formato:75 cl con una fermentazione lenta inOrigine: Noto, Siracusa, Sicilia, Italia Vitigno: Nero d'Avola Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Aromi complessi e affascinanti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note floreali di violetta. Emergono anche sentori speziati di pepe nero, tabacco, e sfumature balsamiche. Sapore: Al palato secco, pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una struttura ben bilanciata. La freschezza presente ma
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