Henri Bourgeois Sancerre Blanc "D'Antan" 2018 cyber il caldo fumo di torba

il caldo fumo di torba mielato contiene delicati tocchi di menta da giardino infusi attraverso datteri dolci e fondente di cioccolato

Le Désir ha una ricca tonalità viola

L'uso moderato della quercia permette alla frutta di brillare veramente

Botte: first fill sherry oloroso hogshead

Henri Bourgeois Sancerre Blanc "D'Antan" 2018 cyber il caldo fumo di torbaUn Sancerre dal gusto intenso e pietroso, perfetta espressione del terroir. Il vino nasce da una vecchia parcella piantata nel 1936 su suoli pietrosi e ricchi di silice, che donano un profilo minerale e grande longevit. Annata: 2018 Uvaggio: 100% sauvignon blanc Denominazione: Sancerre AOC Fermentazione e affinamento: avviene in vecchie barriques e il vino matura per un anno sulle fecce fini. Poi affinato alcuni mesi in bottiglia prima della messa in