AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio Champagne Blanc de Blancs ma troviamo anche note di

ma troviamo anche note di cassis

Vendemmia: Meccanica

vietava la coltivazione del Gamay in Borgogna … dopo 600 anni il Gamay viene ancora coltivato con grande successo

Vino robusto con potenziale di conserva massimo di 10 anni

AOC Crémant d’Alsace Sauvage Bio Champagne Blanc de Blancs ma troviamo anche note diZona: Voegtlinshoffen Alsace Vitigno: 50% Pinot Blanc 50% Chardonnay Terreno: Argillo calcareo Et media delle vigne: 10 anni Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: minimo 18 mesi Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 5 7 Solfiti totali: 75 mg l Profilo sensoriale: Vigne a resa limitata, coltivate con agricoltura biologica. Colore oro brillante con un fine e