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Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve

Name: Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve
Brand: coldenhove.nl
SKU: 73885672725
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Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve

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Description

VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve intere (semicarbonique) per circa 10 giorni

ottima cantina di vini naturali

VINIFICAZIONE: metà della massa fa macerazione semi-carbonica a grappolo intero per 15 giorni

Un tessuto pieno di carattere

Bourgogne Chardonnay 2019 Domaine Bergeret Grieco VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uveVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, le uve parzialmente deraspate subiscono una pressatura soffice. La fermentazione alcolica svolta in acciaio con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: per 14 mesi in botti grandi di rovere di cui solo il 25% sono nuove. SUOLO: argilloso calcarei. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Aroma dal gusto rotondo e burroso a palato con una nota mentolata,

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