Montemirano 2017 Clauido Mariotto la zerba selvaggina

selvaggina

naso complesso ed equilibrato con note di frutta rossa

raggiunge un’armonia e setosità dei tannini conferiti dalle bucce sorpendenti

agitate periodicamente per sei mesi

Montemirano 2017 Clauido Mariotto la zerba selvagginaMontemirano 2017 di Clauido Mariotto coltivata su un terreno calcareo argilloso nel comune di Sarezzano tre i 250 e i 300m s. l. m., senza lutilizzo di concimi chimici, n diserbanti, n prodotti sistemici. La vinificazione avviene con una macerazione tra gli 8 e i 10 giorni, mentre laffinamento in botti legno. Linvecchiamento accentua piacevolmente la sua persistenza in bocca. ABBINAMENTI Agnolotti, Stracotti, Selvaggina, Brasati, Formaggi Stagionati