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le vinacce fermentate vengono attentamente conservate in vasche d'acciaio
ma allo stesso tempo “canta” orgogliosamente la sua identità scozzese
Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 16 °C
una struttura piena e polposa e una freschezza che mantiene una facilità di beva
PYT Blossom Gin Bottiglia:50 cl le vinacce fermentate vengono attentamenteElegante e deciso, PYT Blossom Gin un inno alla delicatezza floreale. Morbido e vivace, nasce da un London Dry Gin arricchito da uninfusione a freddo di fiori, erbe e spezie. La violetta apre la scena olfattiva, seguita dal balsamico Ginepro. Al palato si distingue per unesplosione floreale fresca che evolve in calde sfumature legnose. Un gin gentile, raffinato, ma dal carattere ben definito.
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