Queso Roquefort St Clements 100 gr Navidad Coagulación enzimática

Coagulación enzimática

Este proceso permite que las propiedades de las proteínas de la leche de manera natural mejoren su sabor y textura

40% Cinsault

Mermelada Bonne Maman

Queso Roquefort St Clements 100 gr Navidad Coagulación enzimáticaTextura muy suave con un sabor y olor fuertes, con toques picantes y salados. La razn de que el olor del queso Azul sea tan fuerte, es por la presencia de Penicillium. Los quesos azules, al igual que el resto de las variedades, son una gran fuente de calcio, que nos ayuda a cuidar y a mantener fuertes nuestros huesos y dientes, adems de contener grandes cantidades de vitamina D, encargada de que nuestro organismo asimile mucho mejor el calcio.