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Description
delicato e potente al tempo stesso
La fermentazione spontanea dura circa due settimane con un’ulteriore settimana di macerazione sulle bucce
pesce arrosto
i diversi lotti sono stati trasferiti in parte in legno e in parte in acciaio dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16-18 °C
LONDON DRY GIN MEDITERRANEAN SELVATIQ RIESLING ALTO ADIGE VALLE VENOSTA DOC 2021 - FALKENSTEIN delicato e potente al tempoPRODUTTORE: Selvatiq FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43,1%vol PROVENIENZA: Italia ALTRE INFORMAZIONI: Selvatiq Mediterranean Gin un London Dry Gin che racchiude lessenza selvaggia e autentica dellarcipelago della Maddalena. Al centro della ricetta troviamo il ginepro Coccolone (Juniperus Oxycedrus), raccolto a pochi metri dal mare, che dona al distillato una base resinosa, legnosa e dal chiaro carattere marino. Ad arricchire questo profilo unico,
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