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Tras este período
un proyecto familiar con más de ocho décadas de historia
Esta zona está habitada por cientos de familias K’Ho
el secado se realiza al aire libre utilizando la técnica conocida como “sleeping bag”
Lemon Coco. Café de Colombia Uvas Tras este períodoPerfil Sensorial: Lemongrass, coco y rosa. Productor: Juliana Serna y Alberto Gutirrez Altitud: 1. 600 1. 900 msnm Regin: Huila Proceso: Honey Maceracin Carbnica. Co fermented. Varietal: Castillo Desarrollado por el equipo de Investigacin y Desarrollo en la planta de procesamiento en La Plata, Huila, este lote busca realzar el perfil tradicional y robusto de Castillo, complementndolo con un toque de limn y un sutil aroma a sorbete de coco. Adquiriendo
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