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mismo que se emplea para preparar harinas y formular alimentos
ácido fólico
es destacable su contenido graso monoinsaturado
El cous cous
BURGOL CLASICO mismo que se emplea paraEl bulgur, deriva de una palabra turca, se usa en recetas como el tabul, es un alimento en forma granulada elaborado a partir del trigo. Se consume desde hace ms de 4000 aos y forma parte de la gastronoma de Oriente Medio.
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