Familia Reserva Weingut Loimer ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras

ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levaduras del medio ambiente en una barrica centenaria

espontánea y fiel

Los sabores de frutos rojos persisten en un final largo y mineral

uva separada del racimo o granillo interior de la uva) es un homenaje a mi abuelo materno €œTeófilo €�

Familia Reserva Weingut Loimer ELABORACIÓN: Fermentación espontáneamente con levadurasVARIETAL: Tempranillo REGIN: Ribera del Duero PAS: Espaa AO: 2019 FORMATO: 750ML HISTORIA: El cultivo de las vias en bodegas COMENGE es exclusivamente ecolgico certificado. Esto revierte directamente en el sabor de las uvas, de los vinos. Los rendimientos son pequeos y un ecosistema diverso que aporta equilibrio a la cepa. ELABORACIN: Fermentacin con levaduras propias. CRIANZA: 24 meses en barrica de roble francs, 50% barrica nueva. NOTAS DE CATA.