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Description
Al llegar a Chambaku se realiza un segundo proceso de flote y pasa a una selección manual realizada por mujeres para retirar cerezas inmaduras
lo que hace de este un país cafetalero de primera especialidad
Danys Joel Pastrana es el propietario de la finca desde el año 2015
La variedad principal es Castillo
Los Naranjos. El Salvador Acidez Málica Al llegar a Chambaku sePerfil sensorial: Mandarina, naranja, chocolate negro y toffee. Productor: La familia Naranjos Regin: Sonsonate Altitud: 1. 450 1700 msnm Proceso: Double Anaerobic Varietal: Orange Bourbon La finca es parte del bosque considerado de caf, mantenido bajo sombra regulada con especies nativas, ingas y especies forestales. Estas especies aportan materia orgnica constante al suelo, incorporan nitrgeno a travs de los ingas, liberan oxgeno al ambiente y
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