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Description
Le couteau à sashimi (柳刃包丁 Yanagiba) : long et fin
Finition : polie
la brillance et la structure des fibres
Le couteau Office : compact et maniable
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Arashi Le couteau à sashimi (柳刃包丁Description Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et
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