Catarratto 2020 Halarà Franco Terpin I sentori olfattivi abbracciano un’ampia

I sentori olfattivi abbracciano un’ampia gamma

AFFINAMENTO:  18 mesi in acciaio

al naso la fragola si associa a profumi terrosi ed autunnali

Dopo una macerazione di circa 15 giorni

Catarratto 2020 Halarà Franco Terpin I sentori olfattivi abbracciano un’ampiaVITIGNO: Chardonnay 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Pressatura diretta delle uve con iperossidazione del mosto, 50% castagno, 50% acciaio. AFFINAMENTO: Un anno nelle vasche e il resto in bottiglia. SUOLO: argilla e un substrato di roccia sedimentaria (calcare). TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGP FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Profilo olfattivo esaltante, che racchiude in un impatto