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Description
Barleywine invecchiata in Botti di Bourbon per 14 mesi
la nota salina nel finale è armoniosa e arricchisce la bevuta
un blend di nove differenti uve e un lambic di due anni
L'acidità è lattica e citrica mitigata dalle delicate note di sambuco
Invernomuto birre da 75 cl Barleywine invecchiata in Botti diFarmhouse Ale. Birra ottenuta dallassemblaggio della Pie Veloce Brux e la Nessun Dorma. Viene affinata per 5 8 (a seconda del tempo necessario al raggiungimento dellaroma desiderata) in tini. Al naso note di frutta bianca e note selvagge si fondono insieme. In bocca morbida con sentori di cereale, spezie e freschezza lattica. Destinabile allinvecchiamento
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