Colorant violet myrtille hydrosoluble - 100g ss-ss-famille_vins-et-spiritueux-modifies-uti de noix de coco et

de noix de coco et d'épices plus corsées comme la baie de genièvre ou le clou de girofle

On intègre aussi souvent le sarrasin torréfié au sein de pâtisseries et autres desserts

L’infusion de camomille est à base de feuilles coupées de plante et possède une saveur fraîche et naturellement apaisante

Le panko est un type de chapelure de la cuisine japonaise

Colorant violet myrtille hydrosoluble - 100g ss-ss-famille_vins-et-spiritueux-modifies-uti de noix de coco etColorant de synthse violet myrtille en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, gteaux, pastillages, glaages