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donde su manera de pensar y de cocinar se alinearon por completo
los aromas con notas de cítricos
Una ensalada fresca y rápida para compartir que puede hacerse con papaya verde o igual funciona con mango verde
22 cm de largo
Conchas con Adri Dosamantes Almatierra donde su manera de pensarAdri estudi gastronoma en Mxico y trabaj en restaurantes con estrellas Michelin en Francia, Italia, Copenhague y Estocolmo. Ms adelante regres a Italia para hacer una maestra en Gastronoma y Artes Culinarias. Hoy su enfoque est en la gastronoma sustentable, donde su manera de pensar y de cocinar se alinearon por completo. Y hoy es ademas parte del equipo de Chefs de Sobremesa. Aprovecha esta clase participativa para aprender todos los detalles de
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