PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:4 kg avec des veines blanches

avec des veines blanches

A product with multiple possibilities for unlimited creativity

made from black and brown mustard seeds

Our preparation is a perfect blend of Arborio rice selected for the crunchiness of its grains

PRO Brisure de truffes noire du périgord surgelés Contenance:4 kg avec des veines blanchesLes brisures de truffe noire du Prigord surgeles (Tuber melanosporum) sont obtenues partir de truffes slectionnes puis fragmentes lors des oprations de prparation et de tri. Les clats de truffe sont ensuite rapidement surgels afin de prserver leurs qualits aromatiques et leur texture. Grce leur format finement fragment, les brisures sincorporent facilement dans de nombreuses prparations culinaires. Elles permettent de parfumer efficacement sauces,