arbois chardonnay les bruyeres 2022 andre et mireille tissot W3031-adhoc-sconto10 L’assaggio è fragrante

L’assaggio è fragrante

with a soft froth and a fine

alternando sfumature più speziate e minerali

Dopo la vendemmia i grappoli sono posti in appassimento nel fruttato per almeno 100 giorni

arbois chardonnay les bruyeres 2022 andre et mireille tissot W3031-adhoc-sconto10 L’assaggio è fragranteGiallo paglierino inteso il colore. Si apre al naso con sottili note floreali e fruttate, seguite da sfumature speziate. Si riconoscono sentori di mela golden, pan di zenzero, mandorle tostate e calce. dotato di una bella vivacit al palato, e ha una buona struttura che conduce verso un lungo finale. Dopo una dolce pressatura, la fermentazione avviene a opera dei soli lieviti indigeni, e in seguito laffinamento svolto in botti di rovere sulle fecce