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Quattrocento Extra Brut 40 Lune Nicola Gatta Mammolo Difficile poi dimenticare il suo

Name: Quattrocento Extra Brut 40 Lune Nicola Gatta Mammolo Difficile poi dimenticare il suo
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SKU: 25066157393
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Quattrocento Extra Brut 40 Lune Nicola Gatta Mammolo Difficile poi dimenticare il suo

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Description

Difficile poi dimenticare il suo ''frontman'' Aurelio del Bono una volta che lo si è incontrato

SUOLO: franco

Al palato salino e tannico con un’acidità spinta in un sorso energico

connotazioni decise e al contempo sottili come lame

Quattrocento Extra Brut 40 Lune Nicola Gatta Mammolo Difficile poi dimenticare il suoVITIGNO: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Bianca con spremitura soffice delle uve e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: 40 lune sui lieviti . SUOLO: Calcarei. TIPOLOGIA: Bollicina DENOMINAZIONE: DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5 Giallo paglierino intenso e luna bollicina fine e persistente. Profumi di talco, acacia e scorza d'agrume. Al palato pieno ma al contempo slanciatissimo e vitale. Polpa,

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