Kranz Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019 Actie chocolade en koffie voorafgaand aan

chocolade en koffie voorafgaand aan een zijdezachte aanhoudende afdronk die eindigt met een vleugje peper

5 hectare wijngaarden over die toebehoorden aan zijn grootouders

Het fermentatieproces zorgt voor warmte wat een stroming creëert

Dit betekent ook een stuk minder tussenkomst van de wijnmakers

Kranz Ilbesheim Spätburgunder BIO 2019 Actie chocolade en koffie voorafgaand aanDeze spatburgunder heeft fijn rood fruit met hints van kersen, aalbes, kruiden en een fijne mineraliteit. In de smaak is het vol rood fruit, is het harmonieus met een mooie lengte en fijne tannines in de afdronk. De druiven groeien op sterke kleigronden met zandlagen en kalk. Na de handmatige oogst worden de druiven in de wijnmakerij opnieuw gesorteerd en ontsteelt. De wijn fermenteert volledig spontaan met natuurlijke gisten. De wijn rijpt in oudere