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Description
La lentezza e la naturalità con la quale il riso viene lasciato invecchiare garantiscono poi una tenuta in cottura senza eguali
Esposizione: Sud-Est
Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8° C per 4-6 ore
La fermentazione malolattica è iniziata nei tini di acciaio
BROLO CAMPOFIORIN ORO Belgian Strong Dark Ale La lentezza e la naturalitàROSSO VERONA IGT Secco, ricco, vellutato, complesso ed elegante. Mantiene il tratto cordiale del Campofiorin, di cui selezione particolare, e ne sposa loriginale tecnica ispirata alla produzione dellAmarone. arricchito dalla presenza delloriginale Oseleta, uva riscoperta da Masi, mentre laffinamento in piccole botti di rovere accentua il suo stile internazionale. temperatura di servizio: 18 C gradazione alcolica: 15% vol. vita sullo scaffale: fino a
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