Sugiisami Umeshu 720ml Junmai Daiginjo con un paio di cubetti

con un paio di cubetti di ghiaccio o con diluizione di soda

Sake da servire fresco ma non troppo freddo in un calice da vino

Il produttore Azumanofumoto utilizza per questo sake solo riso Dewanosato

La tecnica tradizionale Kimoto richiede fino a 25 giorni di lavoro supplementare di mescolamento dello shubo (la madre del sake) e consente la naturale produzione dell’acido lattico

Sugiisami Umeshu 720ml Junmai Daiginjo con un paio di cubettiLa prugna utilizzata la famosa Obako ume della zona di Sakata, dal tipico retrogusto aspro. Ottimo come fine pasto, d il meglio servito fresco o con ghiaccio. Regione Yamagata Gradazione alcolica 13. 5% Temperatura di servizio Da 6C a 16C Liquore leggero con una base di sake Junmai e zucchero di canna non raffinato. Perfetta unione tra lacidit della prugna e la dolcezza naturale e intensa dello zucchero grezzo Kokuto di Kakeromajima, prefettura di