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Behind the glass

La cucina del Trentino-Alto Adige storia francese fotografie di Mimmo Jodice *

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La cucina del Trentino-Alto Adige storia francese fotografie di Mimmo Jodice *
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Description

fotografie di Mimmo Jodice *

con fumetti

Cremona 2000

rimangono come torri arrugginite a sfidare il cielo terso della Toscana

La cucina del Trentino-Alto Adige storia francese fotografie di Mimmo Jodice *Newton Compton 2017 * pp. 512 * rilegato con sovraccoperta * rif. libr. enogastronomia * In Trentino Alto Adige due culture vicine e parallele convivono e danno vita a due diverse gastronomie: quella trentina, che risente degli influssi della cucina veneta, e quella altoatesina, di chiara impronta austriaca e pi particolarmente tirolese.

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