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Abbinamenti: eccezionale come aperitivo
che dona ritmo alla beva
Quando berlo: straordinario oggi per la sua carica espressiva
tratta i suoi frutteti ai margini della foresta di Orléans con la stessa cura di un "grand cru" vinicolo
Albariño 2023 - Do Ferreiro Cabernet Franc Abbinamenti: eccezionale come aperitivo100% Albario Bianco Fermentazione in acciaio con pied de cuve selezionato L'Albario di Do Ferreiro un'istituzione delle Ras Baixas. Prodotto dalla famiglia Gerardo Mndez, questo vino il risultato di un sapiente assemblaggio di ben 164 parcelle situate nella prestigiosa sottozona della Val do Salns. Le viti, con un'et media di 50 anni, affondano le radici in suoli ricchi di granito e arenaria, respirando costantemente l'influenza dell'Oceano Atlantico.
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