Meinklang - Vulkán #4 2021 rode wijn maar toen we 't blind

maar toen we 't blind aan een topnatuurwijnkenner lieten proeven werd er gegokt op een rode Jura-blend

en het tweede deel van de rijping

knallende energie en een goede portie mineraliteit

maar ook warme specerijen en room

Meinklang - Vulkán #4 2021 rode wijn maar toen we 't blindNaast een groot aantal wijngaarden in Burgenland liggen Meinklang's oudste wijngaarden net over de grens in de Hongaarse vulkanische streek Soml, wat naar de gelijknamige Soml vulkaan is vernoemd. De Hongaarse trots Hrslevel wordt samen met het Soml specifieke druivenras Juhfark tot een dijk van een wijn opgevoed. Na de handmatige oogst wordt de wijn met een klein beetje schilcontact vergist en lang op de fijne lies gerijpt, waardoor Vulkan zacht,