TAGLIATA BLACK ANGUS PESO:1,5 Kg la percentuale di acidi grassi

la percentuale di acidi grassi insaturi aumenta e il punto di fusione dei grassi si abbassa: questo permette alla carne di essere più saporita

riesce comunque ad ingrassare rapidamente ottenendo carni dal color rosso vivo molto saporite

La nostra Coppa

ideale per chi desidera assaporare il vero Wagyu giapponese

TAGLIATA BLACK ANGUS PESO:1,5 Kg la percentuale di acidi grassiUna delle razze bovine pi famose al mondo il Black Angus Irlandese. Il Black Angus irlandese ha una marezzatura che conferisce alla carne un sapore deciso e persistente. La sua marezzatura rende la carne morbida e delicata. Il Black Angus irlandese segue metodi di allevamento al pascolo e controlli di filiera che permettono di avere una carne di alta qualit, tenera e saporita. La carne di black angus conosciuta per il suo alto contenuto di grassi