FIORENTINA AUBRAC PESO:1,5 Kg 1 COSTATA BLACK ANGUS 1

1 COSTATA BLACK ANGUS 1

Squisitamente buono e della massima digeribilità

lo speck era il cibo consumato dai contadini e costituiva una fonte di energia durante i lavori nei campi

Viene marchiato a fuoco dopo la selezione delle forme migliori e la successiva stagionatura

FIORENTINA AUBRAC PESO:1,5 Kg 1 COSTATA BLACK ANGUS 1Una fiorentina selezionata da Carni d'lite, questo prodotto francese si caratterizza per un sapore deciso e unico! L'Aubrac una razza di bovini originaria dell'omonima regione francese tra il Massiccio Centrale e i Pirenei. Questi animali si sono adattati alle dure condizioni climatiche della zona, dove i pascoli sono situati a quote elevate. In passato, gli Aubrac erano utilizzati come animali da lavoro, per trascinare carri e attrezzi agricoli. Nel