Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon 2021 Wine storage recommendations The vineyards (28 hectares) of

The vineyards (28 hectares) of winemaker and oenologist Pierre-Henri Cosyns date back to 1841

Cataratto is a pure Sicilian grape variety

very focused on the citrus side

sufficiently fresh and has a very good balance of creaminess and fine acidity

Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon 2021 Wine storage recommendations The vineyards (28 hectares) ofDeze Cabernet Sauvignon heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is expressief, met het typische karakter van de cabernet sauvignon druif. Het heeft aroma's van vers rood fruit, peper en chocolade. De smaak is harmonieus en fruitig, de tannines zijn zacht en het heeft een aanhoudende afdronk. Rijping: 3 4 maanden in Frans en Amerikaans eiken.