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Dettagli tecnici: la farina Tramonti è ideale per lunghe lievitazioni dalle 12 alle 24 ore a temperatura ambiente
Molino Vigevano garantisce farine costanti e con le stesse caratteristiche qualitative
Pistacchio
CHIAROLLA MANDORLE PELATE DOLCI CALIBRATA KG
BASE BABBI 100 CALDO/FREDDO KG 2 Dettagli tecnici: la farina TramontiLe Basi per gelato alle creme Babbi, da sempre un punto di riferimento per il settore, sono tutte perfettamente bilanciate. Ingredienti selezionati, integrati da proteine ed altri costituenti del latte per rispondere alle attese dei professionisti, ingredienti per gelateria che aiutano a valorizzare larte, la bravura e la fantasia degli operatori artigiani e che servono a produrre un prodotto artigianale equilibrato, mettendo in evidenza il suo valore
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