Ben Rye (Passito di Pantelleria) vin santo opgericht in 1941 staat bekend

opgericht in 1941 staat bekend om het produceren van opmerkelijke 'droge land'-wijnen die het unieke karakter van het terroir in Agter Paarl

De umeshu wordt met pruimen gemaakt en is dus heel zoet en zuur in zijn karakter

Het motto van Quady Winery is "Keeping it sweet since 1975"

smaak van citrus en mineralen

Ben Rye (Passito di Pantelleria) vin santo opgericht in 1941 staat bekendDe Ben Ry is een Passito di Pantelleria. Dit betekent dat het een passito is van het eiland Pantelleria. Een passito is een Italiaanse dessertwijn, die wordt gemaakt door druiven te drogen. Daarna wordt het geconcentreerde sap gebruikt voor de gisting tot wijn. De Ben Ry zou zijn naam krijgen van het Arabische "zoon van de wind". Dit verwijst naar de harde wind die op de kustlijn staat waar de wijnranken groeien. Het getrek van de wind aan de stokken,