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Description
en amenant une note rafraîchissante qui aiguise l'appétit
Le pinot noir qui en résulte est un vin rouge de grande concentration
Wahlenbourg est le nom d’un des trois châteaux surplombant Eguisheim et Husseren-les-Châteaux
salades gourmandes
Côte d'Eguisheim Assemblage de cépages blancs. Vin sec en amenant une note rafraîchissanteSec et aromatique, 100 CL. __ Vinification : rception du raisin avec approche gravitaire, pressurage pneumatique long et doux pour slectionner les meilleurs jus. Les premiers jus plus chargs en bourbes sont systmatiquement carts pour prserver la finesse, suivi ultra rigoureux des fermentations. __ Vendanges : manuelles Mode culturale : Certifi agriculture biologiquelevage : levage de 8 mois en foudreDegr alcoolique : 12,44Sucre (g l) : 0,5Acidit
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