Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Muffati rosso la cui maturazione avviene

rosso la cui maturazione avviene per circa 18 mesi in barrique

l’uva viene pressata sofficemente per estrarre il mosto e farlo poi fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

È prodotto unicamente da uve Sangiovese raccolte tra la fine di agosto e la fine di settembre

Il Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi “Le Vaglie” di Santa Barbara è un vino bianco che nasce nel 1992

Adriano Gigante Refosco Riserva 2018 Muffati rosso la cui maturazione avvieneVariet duva a maturazione tardiva, vendemmiata manualmente con selezione delle uve gli ultimi dieci giorni di settembre. Dopo una soffice diraspa pigiatura, il mosto fermenta a temperatura controllata di 25C per 15 20 giorni. Il vino matura in botti di rovere per 14 mesi segue lassemblaggio e lungo periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita. Rosso rubino che assume sul bordo un colore violetto.