Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Uno Chateau che si erge

Uno Chateau che si erge su una piccola altura per avere ai suoi piedi delle vigne talmente straordinarie da creare un nettare per accompagnare formaggi e fegato d' anatra

Ottimo esempio di Riesling quello proposto da Leo Alzinger

Esprime profumi di more e lamponi

frutta rossa e rabarbaro

Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Uno Chateau che si ergeL'Ypresien un periodo geologico che va da 56 milioni a 48 milioni di anni fa. Da questi suoli nascono le vigne dalle quali si produce questo magnifico Champagne. Un Blanc de Noirs di soffice estrazione, giocato sulle increspature sottili delle due variet che qui si esprimono sulla verticale sapida e sullo scheletro marino del suolo. La voce della terra, non lestrazione fruttata rossa che ci si aspetta nella Marne. Non ci sono corrispettivi o paragoni,