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Si tratta di un classico taglio bordolese che ha visto la luce nel 1990
In cantina avvengono lunghe macerazioni sulle bucce in tini di legno e segue un’affinamento di circa 36 mesi in botti di rovere si Slavonia
Lo spumante Metodo Classico Cuvée Brut "Ombra 30 Lune" di Nicola Gatta è il biglietto da visita di questo artigiano delle colline di Gussago
Uno Chateau che si erge su una piccola altura per avere ai suoi piedi delle vigne talmente straordinarie da creare un nettare per accompagnare formaggi e fegato d' anatra
" Mio Malvasia " 2017 | MAGNUM | Camillo Donati Si tratta di un classicoSulle magnifiche colline di Parma a ridosso del Castello di Torrechiara le vigne di Camillo Donati condotte ad agricoltura naturale ci regalano un Malvasia
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