beaune 1er cru clos du rois 2023 domaine roux W23_moet_rose selvaggina da pelo e formaggi

selvaggina da pelo e formaggi stagionati

pollame nobile e carni bianche in generale

Le uve sono raccolte a mano e selezionate attentamente durante la prima decade di settembre

Si sposa alla perfezione con antipasti di mare

beaune 1er cru clos du rois 2023 domaine roux W23_moet_rose selvaggina da pelo e formaggiRosso rubino brillante; emergono note di ciliegia, lampone, mora, profumi floreali e tocchi di sottobosco e spezie. Al sorso si rivela fruttato, fresco, dal tannino ben integrato. Fruttato ed elegante, il Beaune Premier Cru Clos du Rois, realizzato in Borgogna da Domaine Roux, ottenuto esclusivamente da uve pinot noir provenienti da un cru che si estende per pochi ettari. La vendemmia rigorosamente manuale; dopo un'accurata selezione avviene la